20 ноября 2011 г.

воздушные овощные котлетки

● баклажан - средний
● кабачок - половинка
● красный лук - 1 шт.
● кукурузная мука - 3 ст.л.
● пшеничная мука - 2 ст.л.
● тимьян
● черный перец

почистить баклажан и кабачок, порезать крупными кусками. измельчить в блендере вместе с луком или провернуть через мясорубку. добавить кукурузную муку, тимьян, перец, соль и немного воды. замесить липкий фарш :) на тарелку высыпать пшеничную муку, слепить котлетки, обвалять и жарить в растительном масле по 2-3 минуты с каждой стороны.

Комментариев нет:

Отправить комментарий